Мороженое из авокадо
Ингредиенты: авокадо, сок лайма, молоко, сливки, сахзам▪️Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния( чтобы не сильно жидко было, как сметана). Перекладываема в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа до застывания.⠀⠀
Шоколадный мусс Банан и авокадо очистить, блендерить, добавить какао и перемешать⠀⠀
Салат с авокадо ( лодочка) Разрезаем авокадо на две части, если косточка маленькая, то убираем немного мякоти. У нас должно получиться 2 лодочки, в которые мы будем накладывать салат.▪️Ингредиенты: авокадо, креветки, чеснок, помидоры, лимонный сок⠀⠀
Яичница в авокадо Авокадо чистим, разрезаем на 2 части, убираем кость.▪️В каждую половинку разбиваем яйцо, солим, перчим, трём сыр и отправляем в духовку на 10 минут.⠀⠀
Пирог из авокадо с кокосом
Ингредиенты: 2 авокадо, 150 мл концентрированного молока, 150 мл кокосового молока, 2 лайма, 2 листика желатина, 1 пригоршня кокосовой стружки Для теста: 150 г кокосовой стружки, сахзам, 50 г размягченного масла.
Смешайте все ингредиенты для теста, замесите и выложите его в форму диаметром 18 см, прижимая пальцами ко дну и слегка приподнимая края. Выпекайте 12 минут.▪️Быстрорастворимый желатин развести в кипятке. Выдавите сок из лаймов и подогрейте его вкастрюльке, не доводя до кипения, смешайте с желатином. Далее блендерим авокадо с концентрированным и кокосовым молоком. Взбивайте, постепенно добавляя сок лайма. Выложите эту смесь на тесто и поставьте в холод на 4 часа.⠀⠀
