Ингpедиенты:
-мука 825 г
-смeтана 520 г
-маpгарин 110 г
-сахарная пудра 330 г
-сода 35 г
-яйца 4 шт.
-уксус 9% 45 мл
-масло подсолнечное 30 мл
Приготовление:
1 Венчиком взбить 240 г сахарной пудры с тремя яйцами.
2 Растопить в микроволновке маргарин, когда он остынет, смешать его со сладкой яичной смесью.
3 Добавить сметану, размешать, влить в смесь соду, погашенную уксусом, хорошо размешать.
4 Порциями добавить просеянную дважды муку, вымешать тесто ложкой.
5 Смазать маслом формочки, присыпать мукой, заполнить на 1/2 тестом, выпекать простой пасхальный кулич без дрожжей на сметане в прогретой духовке примерно полчаса.
6 Для глазури взять белок яйца, перемешать с сахарной пудрой, взбить миксером в пышную устойчивую пену.
7 Когда куличи остынет смазать его глазурью, присыпать маком или цветной фигурной присыпкой.
