⠀
✅Для засолки, всегда выбирайте свежую рыбу, замороженная , не будет такой вкусной.
Для засолки используйте эмалированную , или стеклянную посуду.
⠀
✅Для засолки, требуется ровно 24 часа, ровно через сутки , можно промыть рыбу от остатков соли, вытереть бумажными полотенцами , и наслаждаться вкусной закуской .
⠀
✔1 вариант-2 столовые ложки соли- лучше использовать крупную морскую соль, если нет, можно обычную + 1 ложка столовая сахара + чёрный перец и лавровый лист по вкусу.
⠀
Смешиваем соль и сахар , перец , и хорошо натираем с внутренней стороны рыбу.
Отправляем в холодильник на 24 часа.
⠀
✔2 вариант- 2 столовые ложки соли+ лимонный сок( полить им хорошо рыбу ) +веточки укропа .
⠀
Натираем солью рыбу , поливаем лимонным соком , и укладываем на веточки укропа, рыба впитает аромат укропа.
Ровно через 24 часа, рыба готова к употреблению .
⠀
Рецепт засолки подойдёт не только для форели, но и для любой другой рыбы.
Форе́ль — общее название нескольких пресноводных видов и форм рыб, относящихся к семейству лососевых. Является видом красной рыбы
