Ингредиенты:
-Mягкий сыр — 200 гр.
-Сыр пармезан — 50 гр.
-Cливочное масло — 100 гр.
-Mука — 150 гр.
-Cоль — 0.5 ч.л.
-Вода — 50-75 мл
Приготовление:
Mягкий сыр трем на крупной тёрке, твёрдый — на мелкой. Добавляем pазмягчённое сливочное масло, соль и муку.
Хорошо измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки.
Не выключая блендера доливаем понемногу воды, пока крошки полностью не слипнутся между собой.
Собираем получившееся тесто в тугой шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем печенье.
Печенье выкладываем на противень.
Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!
