Ингредиенты:
Куриные крылья — 500 г
Апельсиновый джем — 2 ст. л.⠀
Сок апельсина — 1 шт.
Цедра апельсина — 1 шт.
Специи (соль, хлопья чили, паприка, сухие травы) — по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно разогреваем духовку до 200 °C в режиме "гриль".
2. С крылышек удаляем лишнюю кожицу и "хвостики" и перекладываем в миску.
3. Сверху натираем цедру, поливаем апельсиновым соком, добавляем одну большую ложку джема, посыпаем специями и хорошенько все перемешиваем. Можно дать курице промариноваться, а можно готовить сразу.
4. Крылышки выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20–30 минут.
5. В маринад, который остался от курицы, добавляем еще одну ложку джема, этим смазываем курицу пару раз, пока она запекается.⠀
6. В самом конце включаем режим "обдув" и запекаем до появления красивой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Автор: ilyas_hammami (instagram)
