Итого на 100 грамм 94 ккал
Б/Ж/У 17.7 / 2.1 / 0.8
Кабаби - это Люля-Кебаб по-грузински.
Ингредиенты:
500 г. телятины(можно говядины или курятины),
1/2 луковицы,
1 ч. л. сумаха,
кинза или петрушка,
соль,
чёрный молотый перец.
Приготовление:
Мясо, зелень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и сумак.
Фарш хорошенько перемешать и отбить.
Насадить фарш на шампура или выложить на решётку-гриль в виде продолговатых котлет и обжарить.
