Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Гречка — 2 стак.
Лук — 1 шт.
Морковь - по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и морковь. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
2.Обжарьте лук и морковь на сухой сковороде.
3. В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
4. Переложите грибы в сковороду с луком.
5. Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
6. Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.
