Вам понадобится:
Для теста🌸
Мука-500 гр
Вода-250 мл
Яйцо-1 шт(можно без яйца)
Разрыхлитель-1 ч ложка
Соль-1 ч ложка
Начинка:
Фарш мясной-500 гр
Картошка-1 шт
Лук-1 шт
Соль,специи по вкусу
Для смазывания,яйцо+куркума
Кунжут для посыпки.
—————————————————————
На тёплой вроде замешиваем тесто и прячем его в пакет на 10 минут.Картошку натираем на крупную терку,лук мелко режем и добавляем все это вместе со специями и солью к фаршу.Добавьте пол стакана кипятка для сочности ещё.Тесто делим на 8 равных частей,так же и начинку.Формируем как показано на видео.Смазываем взбитым с куркумой яйцом,посыпаем кунжутом и выпекаем при 200 градусах до румяного цвета.Я выпекала 15 минут.Если хотите очень мягкие пока горячие смазывайте сливочным маслам.
Приятного аппетита🌸
