Б*Ж*У*Ккал на 100гр 2.74*1.36*6.23*42.31
На 4 порции:
* 4 небольших кочанчика кольраби
* по 2 веточки розмарина и тимьяна (у меня сушеные)
* 3 зубчика чеснока
* 500 г грибов (можно замороженных)
* 1 пучок зелёного лука
* 150 мл бульона (или воды)
* 200 мл сливок10%
* 200 г помидоров черри
* соль
* молотый чёрный перец.
Приготовление: 1. Духовку нагреть до 200 градусов. Кольраби вымыть, очистить, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Зелень и чеснок порубить, грибы нарезать кусочками, зелёный лук также нарезать.
2. Ломтики кольраби выложить «веером» в форму, посыпать зеленью и ок. 30 мин запекать под крышкой.
3. Грибы и чеснок обжарить без масла. Влить бульон и сливки, кипятить 8 мин. Через 5 мин от начала кипячения добавить помидоры, зелёный лук, посолить и приправить по вкусу. Разложить по тарелкам вместе с кольраби, выложив её ломтики «веером».
