✔Ингредиенты:
ДЛЯ БЛИНОВ
●2 яйца
●1 ч.л. сахара
●0,5 ч.л. соли
●600 мл теплого молока
●270 гр муки
●2 ст.л. раст. масла
ДЛЯ НАЧИНКИ
●500 гр шампиньонов
●1 луковица
●100 мл сметаны
●3 ст.л. раст. масла, соль, перец
●200 гр сыра
✔Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты и выпекаем 8 блинчиков.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле с четвертинками лука (солить и перчить по вкусу). Добавить сметану и обжарить пару минут, остудить.
3. На крупной терке натереть сыр.
4. Смазать форму сл. маслом, блины переложить начинкой из грибов и тертого сыра. Сверху украсить пластинками жаренных шампиньонов и тертым сыром.
5. Разогреть духовку до t=180C и выпекать тортик 20 минут. Посыпать зеленью.
