✔Ингредиенты:
БИСКВИТ:
●кефир - 250 мл
●сода - 1 ч.л.
●яйцо - 2 шт.
●сахар - 200 гр
●раст. масло - 100 мл
●мука - 240 гр
●какао - 5 ст.л.
●щепотка соли
КРЕМ:
●сметана 20% - 200 гр
●сахар. пудра - 2 ст.л.
✔Приготовление:
1. Соду гасим в кефире. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем щепотку соли + раст.масло, затем кефир и какао, перемешать и добавить просеянную муку.
2. Выпечь бисквит в форме 20 см t=180C 35-45 мин. и разрезать пополам. Верхушку срезать для посыпки.
3. Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой.
4. Собираем торт и полностью обмазываем кремом и посыпаем крошкой. Убираем в холодильник на 2 часа.
