Ингредиенты:
-Говядина — 1 Килограмм
-Соль — 1 Чайная ложка
-Перец — 1 Грамм
-Репчатый лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Растительное масло — 3 Ст. ложки
-Специи — 2 Чайных ложки
-Вода — 1,5 Стакана
Как приготовить "Мясо с овощами в горшочках"
Говядину (филе) нарезать кубиком. Поскольку мясо обжариваться не будет, следует нарезать его на кубики размером 2х2 см. Тогда мясо приготовится отлично и не потеряет свои соки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Морковь натрите на терку.
К мясу добавьте соль, специи, 2-3 ст. ложки растительного масла, морковь и нарезанный лук. Перемешайте.
Дайте мясу промариноваться при комнатной температуре около 20 минут. Затем переложите его в горшочки.
Разогрейте духовку до 200 градусов. В каждый горшочек влейте по 5 ст. ложек воды. Закройте горшочек крышкой. Запекайте мясо в духовке 2 часа.
Подавайте с зеленью и овощами. Приятного!
