Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!
✨Вам потребуется:
🔹творог (мягкий) 350 г
🔹маргарин (размягченный) 250 г
🔹мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
🔹разрыхлитель 1 ч.л.
🔹ванилин 1 г
🔹сахар (для посыпки) 100 г
✨Как готовить:
1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.
3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
4. Нaсыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сaхар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на прoтивень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпeкать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это зaймет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!
Дать печенью нeмного oстыть. Тeплое пeченье вообще выше всяких похвал!
Приятного аппетита!
-
