Ингредиенты :
Начинка
Шпинат 4 пучка
Лук репчатый 1 шт
Сыр сулугуни 200 гр ( можно и творог )
Соль перец по вкусу
Для теста :
Мука 600 гр
Соль 1 ч л
Масло 1 ст л
Вода 1 стакан
Приготовление:
Муку просеять , добавить соль , масло , воду и замесить тесто .
Шпинат мелко порезать , добавить тертый сыр , обжаренный лук , солить перчить по вкусу . Все перемешать .
Тесто разделить на кружочки одинакового размера . Каждый кружок раскатать в форме овала , на одну часть положить начинку , второй частью инста накрыть , защемить края . Обжарить на сухой сковороде с двух сторон .
Готовые чуду обмазать сливочным маслом . Приятного аппетита 👌🤤
