Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!
Ингредиенты:
• 0,5 кг картофеля
• 125 г муки
• 0,5 ч.л. соли.
• Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,
• Сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Приготовление:
1. Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки.
2. Жарить на сухой сковороде 2 мин.
3. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!