Чеснок - 3 зубч.
Твердый сыр - 100 г
Манная крупа - 2 ст. л.
Яйцо - 2 ст. л.
Сухой колотый горох - 1 стак.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Горох замочите на 5 часов в холодной воде. Смените воду из пропорции 1:0,8 (набухший горох-вода). Варите 30-40 минут с момента закипания.
Взбить пюре блендером и добавить в него соль, яйцо и манную крупу. Вымесите тесто.
Натираем сыр на крупной терке и выдавливаем в него зубчики чеснока.
Выложите половину теста на смазанную маслом форму, на него положите начинку.
Второй половиной теста закройте сырный слой и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Приготовление лепешки займет минут 30.
