Для корзиночек:
Кокосовая мука - 60 г
Кокосовое масло - 1 ч.л (растопленного)
Кефир - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сах.зам или другой подсластитель по вкусу
Для начинки:
Мак – 75 г
Мед – 2 ст.л. (добавляйте по вашему вкусу)
Молоко – 60 мл
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для корзиночек, тесто получится как творожная масса.
Для начинки:
Мак залить кипятком и дать постоять 30 минут. Воду слить, добавить молоко. Прогреть на медленном огне постоянно помешивая. Мак должен хорошо распариться, а вся масса – немного загустеть.
Снять с огня и оставить на столе под крышкой до полного остывания. Откинуть мак на сито и потом раздробить его в кофемолке или блендере. В маковую массу добавить мед, перемешать.
Из полученного теста сформировать корзиночки и наполнить их маковой начинкой. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 г.
Кбжу на 100 г: 214.13*7.62*12.1*18.61
