Ингредиенты:
горсть креветок
сыр 100 г
авокадо 1 шт
яйца 2 шт
соль, молотый перец, пп-майонез и зелень (по вкусу).
Приготовление:
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
Сыр, мякоть авокадо и яйца нарезать небольшими кубиками, смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и поперчить. Заправить пп-майонезом.
Теперь аккуратно, с помощью ложки, наполняем салатом кожицу авокадо, сверху украшаем варёными креветками.
🎀🎀🎀🎀🎀
ПП-майонез
Ингредиенты:
100 гр. мягкого творожка
2 вареных желтка
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. яблочного уксуса или любого другого ароматного уксуса
соль по вкусу
Разминаем вилкой желтки или трем их на мелкой терке. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем желтки с творожком и чесноком. Добавляем уксус, солим по вкусу. Теперь эту массу взбиваем миксером до однородности.
