Не знаете как просто приготовить сыр из кефира?! Теперь знаете! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
• Кефир - 1500 г
Приготовление:
1. Прямо в коробках отправить кефир в морозилку не менее, чем на 12 часов.
2. Когда содержимое коробок станет полностью твердым, извлечь из коробок.
3. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять (не менее, чем на 12 часов). Чем дольше масса находится в марле, тем плотнее она становится.
4. Удобнее всего рано утром положить кефир в морозилку, вечером достать, а за ночь разморозить.
Крем-чиз можно добавлять вместо сливочного сыра в выпечку и десерты или употреблять как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!