Ингредиенты:
-Cвинина — 500 - 600 гр.
-Мoрковь — 1 шт.
-Лук — 1 шт.
-Мyка — 2-3 ст. л..
-Вoда — 2 ст.
-Соль, специи, лавровый лист — по вкусу.
-Рaстительное масло
Способ приготовления:
Наливаем в чащу мультиварки растительное масло и выкладываем порезанное небольшими кусочками мясо.
Трем на крупной терке морковь, мелко режем лук, добавляем к мясу.
Ставим режим «Жарка» на 10 минут . По истечении времени, добавляем в мясо воду и лавровый лист, солим, перчим . Муку разводим в небольшом количестве воды и очень аккуратно вводим в подливу. Перемешиваем.
Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим «Тушение» , на 60 минут. Если мясо жесткое, то тушим еще минут 30.
На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, макароны или рис.
Приятного аппетита!
