Ингредиенты:
Огурец — 60 г
Зеленый лук — по вкусу
Морковь — 60 г
Рисовая бумага — 4 листа
Листья мяты — 12 шт.
Готовые креветки — 8 шт.
Сладкий соус чили — 40 г
Листья салата — по вкусу
Дольки лайма — для подачи
Для соуса:
Чеснок — 5–7 зубчиков
Чили — ½ шт.
Сахарный песок — 50 г
Соевый соус — 150 г
Вода — 100 г
Лайм (сок) — ½ шт.
На 100 г — 94/145 ккал
Приготовление:
1. Для роллов нарезаем соломкой овощи, измельчаем зеленый лук.
2. Замачиваем рисовую бумагу в воде согласно рекомендациям на упаковке.
3. Выкладываем на листы мяту, овощи, креветки, зеленый лук.
4. Распределяем сладкий соус, добавляем листья салата и формируем роллы.
5. Смешиваем все компоненты для соуса.
6. Подаем роллы с соусом и дольками лайма.
Приятного аппетита!
