Ингредиенты:
Творог — 500 г
Вареная сгущенка — 300 г
Курага — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 100 г
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, сметану, сгущенку и сливочное масло.
2. Взбейте все до однородности.
3. Курагу залейте кипятком на пару минут, обсушите и измельчите. Добавьте в творожную массу и перемешайте.
4. Застелите форму марлей, выложите творожную массу.
5. Накройте и установите небольшой груз. Уберите в холодильник. Каждые 6–8 часов увеличивайте груз, чтобы карамельная пасха постепенно отдавала лишнюю жидкость.
6. Примерно через 3 дня пасха будет готова. Аккуратно снимите форму и марлю.
7. Украсьте по желанию и подавайте карамельную пасху к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Марина Κрасильникова
