⠀
📌Кастрюля 3,5 литра
📌Сёмга - 900 г
📌Картофель - 3-4 шт
📌Репчатый лук - 2-3 шт
📌Черный перец
📌Лавровый лист
📌Сливки 10-20% - 200 мл
📌Зелень лука и укропа
⠀
Я предпочитаю уху из жирных, северных пород рыбы.
Семга, форель, муксун, нельма.
В этот раз удалось купить Мурманскую семгу (на Семейном рынке в Белгороде). Она в 2-3 раза дешевле Норвежской и Чилийской. Чуть менее жирная и кстати отлично подходит для рыбных котлет.
⠀
Готовьте с удовольствием😘
