Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!
Ингредиенты:
• кабачки — 1 кг.
• лук репчатый — 3 шт.
• сыр плавленный — 500 гр.
• масло растительное — 50 гр.
• специи (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• яйца — 5 шт.
Приготовление:
1. Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.
2. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится.
3. Готовим форму, смазав ее маслом.
4. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму.
5. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита!
