Что может быть лучше и удобней домашних печениц к повседневному чаю или кофе?
Ингредиенты :
Ванилин 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 3 ст.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сахарная пудра 1 ст.
Сметана 1 ст. л.
Фундук (лесной орех) 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Рассыпчатое печенье с фундуком»:
Шаг 1
Для приготовления печений нужно взять муку, масло, яйцо, разрыхлитель, пудру, сметану и фундук молотый.
Шаг 2
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и перемешать.
Шаг 3
В другую, более большую миску, положить все остальные ингредиенты, кроме фундука, а также куриный желток (белок отставить в сторону).
Шаг 4
Перемешать всё руками в однородную массу.
Шаг 5
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше чем в рецепте, поэтому добавляйте её постепенно.
Шаг 6
Поставить тесто на 30 минут в холодильник.
Шаг 7
Достать тесто и разделить на маленькие шарики. Обмакнуть каждый шарик сначала в белок.
Шаг 8
А затем в крупно рубленный фундук.
Шаг 9
Сложить изделия на противень и выпекать при температуе 180°С 17-20 минут. Изделия не должны сильно румяниться.
Шаг 10
Готовые печенья остудить на решётке. Хранить их в закрытой посуде.
