⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (МИСКА 3 литра):
📌Картофель варёный средний - 6-7 шт
📌Свёкла запечённая - 5 шт
📌Морковь запечённая - 4 шт
📌Яйца варёные - 5 шт
📌Сельдь жирная с икрой - 3 шт
📌Репчатый лук - 2 шт
📌Уксус столовый - 1-2 ст.л.
📌Черный молотый перец
📌Майонез по вкусу
⠀
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔Картофель и яйца отварить до готовности.
✔Свеклу и морковь помыть, хвостики не срезать!, выложить на противень, запекать в духовке разогретой до 220 градусов, до готовности. Время запекания зависит от размера овощей. Примерно 60 минут.
Картофель тоже можно запечь. Запеченные овощи ГОРАЗДО СЛАЩЕ И ВКУСНЕЕ варёных.
✔Сельдь РЕКОМЕНДУЮ покупать целую и разделывать самостоятельно! В таком виде она гораздо вкуснее и не содержит всяких добавок, которые явно портят вкус. Желательно наличие икры, если нет, не страшно. Сельдь и икру нарезать мелким! кубиком.
✔Репчатый лук также нарезаем мелким кубиком, заливаем водой с уксусом на 30 минут, уксусную воду сливаем, лук добавляем к сельди, обязательно перчим и смешиваем с майонезом. Убираем в холод, если планируете готовить не сразу, а например, через сутки. Но конечно можно и сразу добавить в салат.
Сельдь пропитанная луком, мммм😋😋😋
✔Картофель, яйца, свеклу и морковь натираем на средней тёрке, смешиваем каждый ингредиент с майонезом.
✔Салат можно выложить в один слой, но будет ОФИГЕННО ВКУСНО, если вы сформируете по 2 или 3 слоя.
✔Формировать можно в любой удобной для вас посуде. Если я готовлю для гостей, то использую плоскую тарелку, а если для себя, то обычно глубокую. Так быстрее формировать, да и хранить удобнее. Хотя долго она у нас не хранится😂😂😂 Я ЕЕ ОБОЖАЮ!!!
САААААМЫЙ МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ!
Салат можно кушать сразу, он уже пропитан. Или хранить в холодильнике.
