⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (на трёхлитровую кастрюлю):
📌Мясной бульон или вода (у меня куриный бульон) - 2,5 л
📌Картофель - 4 шт
📌Шампиньоны - 300-400 г (можно другие грибы)
📌Репчатый лук - 1-2 шт
📌Сливки 10-20% - 200 мл
📌Зелень любая (у меня лук, укроп, кинза)
📌Ореховая трава (можно заменить на любимые специи)
📌Лавровый лист (можно без)
⠀
📌Тесто:
📍Яйцо - 1 шт (крупное)
📍Молоко - 80 мл
📍Соль
📍Ореховая трава или другие специи
📍Укроп
📍Мука - 3 ст.л. (+- тесто как густая сметана)
📍Разрыхлитель - 2 г
⠀
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
📎Время варки супа - 20-25 минут
📎Клёцки варятся 5-7 минут
📎Зажарить лук и грибы можно на сале (будут в супе вкусные шкварочки)
📎Можно приготовить без грибов и сливок
📎Сливки можно заменить на плавленный сыр или добавить дополнительно
📎В суп можно добавить отварное мясо кусочками
