Ингредиенты:
Куриное филе отварное — 130–150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Огурец соленый — 1 шт.
Яйца — 1–2 шт.
Лук зеленый — 0,5 пучка
Помидоры — для оформления
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Приготовление:
1. Измельчите куриное филе. Небольшой кусочек оставьте на оформление.
2. Смешайте сметану и майонез.
3. Возьмите подходящую форму, которая напоминала бы кулич. Выстелите пищевой пленкой. Нарезанную курицу смешайте с небольшим количеством заправки. Масса не должна быть жидкой.
4. Следующий слой — нарезанный зеленый лук.
5. Натрите свежий огурец и выложите на слой лука. Утрамбуйте с помощью ложки.
6. Далее — слой курицы с заправкой.
7. Яйцо натрите на мелкой терке, смешайте с небольшим количеством заправки, выложите на слой курицы.
8. Натрите соленый огурец на крупной терке, выложите в форму. Закончите слоем из курицы.
9. Оставшийся кусочек курицы мелко нарежьте.
10. Возьмите плоскую тарелку. Переверните форму, удалите пленку. Обмажьте заправкой, обсыпьте измельченной курицей, сверху полейте заправкой. Оформите по желанию, придавая внешний вид пасхального кулича.
11. Салат охладите в течение 20 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Sigma002
