Ингpедиенты:
-мука - 300 гр.
-кeфир - 200 мл
-сaхар - 180 гр.
-рaстительное масло - 6 ст.л.
-яйцо - 2 шт.
-рaзрыхлитель - 12 гр.
Для начинки:
-творог - 250 гр.
-яйцо - 1 шт.
-сахар - 3 ст. л.
-ванильный сахар - 1 п.
-ананасы консервированные - 380 гр.
Приготовление:
Соединяем в глубокой тарелке кефир , яйца и сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть, как густая сметана.
Делаем начинку: соединяем творог , яйцо, сахар и ванильный сахар . Хорошо перемешиваем.
В форму для выпекания, смазанную растительным маслом, выливаем тесто и равномерно разравниваем. Выкладываем на тесто половину творожной начинки, в форме небольших «островков».
Затем выкладываем по всей поверхности кусочки ананасов. Сверху выкладываем в форме "островков" оставшуюся часть творожной начинки.
Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40- 50 минут. Приятного аппетита!
