Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная 1 - стаканКукурузный крахмал 3 - ст. лПодсолнечное масло 80 - граммЯичный желток 2 - шт.Пищевая соль 3 - грамм щепоткаСода пищевая 3 - грамм щепоткаСахар 0.5 - стакан по вкусу
РРецепт блюда:
С начала стоит просеять муку, добавить в неё крахмал и хорошо перемешать. Желтки нужно перемешать с сахаром, которого в идеале должно быть три столовые ложки.
Желтки и cахар должны немного за пузыриться, вот тогда их можно отправлять к мyке и крахмалу. После этого можно добавить масло, соль и соду, а также хорошенько перемешать.
Тесто должно держать форму комочка, но при желании отлично отрываться и не липнуть к рукам. После всего этого его нужно накрыть пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.
По истечению указанного времени тесто стоит брать небольшими кусочками и раскатывать на сухой поверхности до толщины в пол сантиметра, чтобы печенье не получилось слишком толстым, потому что оно немного поднимется.
Ничем присыпать не стоит, потому что тесто не липнет. Вырезав печенье различной формы его нужно выложить на противень, ничем не посыпая и смазывая его.
Сверху печенье можно смазать желтком и присыпать сахаром или корицей. Приготовленные печеньки нужно отправить в духовку при 200 градусах и печь около 20 минут, но в зависимости от толщины теста данное время может варьироваться, так что стоит следить за состоянием теста.
После того как печенье будет готово его можно украсить изюмом, корицей, различными фруктами, шоколадом или сгущенкой, потому что они будут идеально сочетаться вместе.
Вкуса подсолнечного масла в печенье совсем не будет ощущаться, так что не стоит переживать по этому поводу. В итоге печенье получится очень вкусным и рассыпчатым.
Рецепт такого печенья уже выбрали многие домохозяйки и кулинары, потому что такой десерт всегда легко готовить, при этом не тратя много времени и сил, так что готовьте с удовольствием.
