Любители блюд из фасоли достойно оценят этот рецепт. Национальная кухня грузин всегда представляла шикарные блюда, которые приготавливаются из простых ингредиентов, купить которые можно в любом магазине.
Продукты:
300 гр. мякоти курицы,
1 луковица,
стакан фасоли (лучше красной, если нет – можно любой другой),
3 стакана воды,
½ стакана орехов (грецких)
3 томата, красный
перец, соль
масло (растительное),
пряности и зелень (все, что нравится)
укроп,
базилик,
кинза,
чеснок,
гвоздика,
тимьян,
кориандр,
шафран и пр.
Как готовить:
Готовим ингредиенты для последующего использования:
Вначале необходимо отварить фасоль. Лучше предварительно ее замочить на несколько часов, в идеале – на всю ночь.
Курицу также отварить и нарезать небольшими кубиками.
Измельчить лук, обжарить на растительном масле с измельченными томатами.
Потушить до мягкости, но не дать луку «позолотиться» и прибавить измельченные зелень и орехи.
Соединить все продукты, перемешать.
Лобио с курицей готовилось меньше часа, а вы приготовили полезное и очень вкусное блюдо, которое, наверняка, придется всем по вкусу. Также важно то, что приготовление этого блюда не потребовало от вас больших затрат
