👩🍳 Рецепт от подписчика!
Присылай свои рецепты в "предложить новость", а мы их опубликуем в группе!
Энергетическая ценность на порцию:
•Калорийность 268 ккал
•Белки 6,8 грамм
•Жиры 16,1 грамм
•Углеводы 25,6 грамм
Ингредиенты:
•Шампиньоны
•Вода - 2 л
•Картофель - 5 шт
•Морковь - 2 шт
•Лук репчатый - 1 головка
•Растительное масло
•Соль
•Смесь пяти перцев
•Сушеный укроп
•Лавровый лист - 1 шт
Приготовление
1. Берем шампиньоны, чистим их, нарезаем пластинками и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла.
2. Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем двумя литрами кипятка и варим на слабом огне в течение 30 минут.
3. Нарезаем соломкой 5–6 клубней картофеля и 2 крупные морковки.
4. Луковицу нарезаем мелкими кубиками (овощи лучше слегка обжарить на растительном масле).
5. Овощи складываем в суп, добавляем соль, перец, укроп, лавровый лист и варим еще 20–30 минут до готовности картофеля.
6. Подавать этот суп можно со сметаной, вег. майонезом или кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
