Состав:
-6 яиц
-1 стак. муки
-200 г молотого миндаля
-1 стак. раст. масла
-2 пакетика разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара
-1 стак. сахара
Сироп:
-2 стак. воды
-2 стак. сахара
Смешать яйца и сахар, добавить масло и ванильн. сахар. Потом - муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. В самом конце добавить миндаль. Выпекать при 180 гр. до золотистого цвета. Остудить.
Сироп:
Варить 15 мин.
Остудить пирог полностью, сироп же так, чтобы он был немного теплым. Залить пирог сиропом. По желанию посыпать кокосовой стружкой.
