⠀
Очень прошу не объедаться жирным шашлыком моих девочек 😅, выбирайте не очень жирное мясо, маринуйте его правильно, и знайте меру, и чувства тяжести после отдыха не будет.
⠀
Сегодня 4 пп маринада , рецепты на 1кг мяса.
⠀
✔️Маринад 1.
▪️Йогуртовый
Йогурт натуральный ( можно и жидкий) +лимонный сок🍋+чеснок + орегано, базилик и специи по вкусу.
Мариновать в йогуртовом маринаде можно как мясо телятины, курицы, индейки , так и грибы.
▪️Смешиваем йогурт с лимонным соком и 2мя зубчиками чеснока, добавляем орегано и специи по вкусу . Маринуем мясо не менее 2х часов.
⠀
✔️Маринад 2.
▪️Горчично-медовый.
Мясо в этом маринаде становится очень пикантным и сочным .
Можно мариновать в нем и говядину, и свинину , и телятину и даже курицу.
⠀
Смешиваем горчицу с мёдом , в равных пропорциях, 3-4 большие луковицы нарезаем кольцами, и добавляем специи по вкусу и лимонный сок -1 ст.л
Такой маринад хорошо маринует мясо даже за 1час.
⠀
✔️Маринад 3
▪️Соево-медовый маринад .
Соевый соус -100 мл
Мёд🍯-3ст.л
Соль, душистый перец, базилик, тимьян по вкусу.
Приготовив маринад, маринуем каждый кусочек мяса , в холодильнике, не менее трёх часов.
⠀
✔️Маринад 4
▪️Самый лучший как по мне 👍, маринад из киви🥝.
4 спелых киви размять в пюре, добавить 50мл оливкового масла, лимонный сок🍋-1 ст.л + специи и лук кольцами.
Замариновать мясо в маринаде , накрыть , и дать постоять в холодильнике несколько часов.
