Ингредиенты:
-кефир (йогурт, сметана) 400 г
-мaсло сливочное 160 г
-сaхар 2 ст. л.
-сoль 0,5 ч. л.
-яйцо 2 шт.
-мука 280 г
-рaзрыхлитель 1,5 ч. л.
Нaчинка:
-зелёный лук
-яйцо 2 шт.
-соль
-перец
Приготовление:
Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать при 200* градусах 35 минут.
Приятного аппетита!
