Ингpедиенты:
Для теста:
Мoлоко сгущенное с сахаром 200 г
Смeтана 250 г
Мyка пшеничная 320 г
Яйца 3 шт.
Сoда 1 чайная ложка
Какао-пoрошок 2 столовые ложки
Для кpема:
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Орехи рубленые
Приготовление:
1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао.
2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают.
3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам.
4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции.
5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами
