🔸на 100грамм - 98.21 ккал🔸Б/Ж/У - 16.32/2.15/3.17🔸
Ингредиенты:
- Вырезка телятины – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Соевый соус – 50 грамм
- Горчица зернистая - 2 ст.л.
- Прованские травы, соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Разрезаем телятину вдоль не дорезая до конца см, разворачиваем как книгу и отбиваем.
2.Посыпаем прованскими травами, перемешиваем соевый соус с горчицей, обмазываем кусок со всех сторон, убираем в холодильник на ночь.
3. Режем овощи соломкой, выкладываем, добавляем соль и специи. Сворачиваем рулетом и перевязываем кулинарной нитью.
4. Обжариваем рулет со всех сторон на сухой ап сковороде и отправляем в духовку на час при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
