Ингредиенты
тесто
1 стакан муки
2 шт яйца
1 стакан сахара
200 гр майонеза
2 ч.л какао порошка
1 ч.л содй погашенной уксусом
глазурь
4 ст.л молока
2 ст.л сахара
2 ст.л какао порошка
крем
6 ча.л манки
1 стакан воды
3 шт кружочка лимона
50 гр сливочного масла
3 ст.л сгущенки
крем для украшения
50 гр сливочного масла
3 сл.л сгущенки
Готовим коржи:
В миску разбиваем яйца , сахар, майонез ,какао .
Все смешиваем блендером добавляем мукуи еще раз перемешиваем что бы не было комочком. Добавляем гашеную соду и перемешиваем.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой . Выложить туда тесто и поставит в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать до готовности , готовность проверяем зубочисткой.
Готовый корж , пока горячий, аккуратно выкладываем на ровную поверхность и разрезаем на 3 части.
Крем для торта :
Манку отварить в 1 стакане воды
Остудить и добавить туда , сливочное масло , сгущенное молоко(можно вареное), все смешиваем миксером. Лимон очистить от кожуры ,разбить блендером до однородной массы ( крупные прожилки удалить) , добавить в манку и перемешать.
Промазываем кремом остывшие коржи и укладываем их друг на друга.
Глазурь для торта:
Смешиваем в сотейнике молоко , сахар и какао. Ставим на слабые огонь и нагреваем до растворения сахара и какао, постоянно помешивая.
глазурь для тортаНаносим глазурь на верхний корж торта .
крем для украшения:
Маслу дать подтаять и смешать его блендеромсо сгущенным молоком.
крем для украшенияНанести крем на торт и украсить любыми ягодами. Дать торту настояться несколько часов что бы он пропитался.
Наша домашняя выпечка готова . ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
