Ингредиенты:
Грейпфрут — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Шпинат — 1 пучок
Сок лимона — 1 ч. л.
Масло оливковое — 4–5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Перец острый — 1 часть
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до легкой корочки.
2. Грейпфрут разрезаем пополам. Мякоть аккуратно вынимаем, чтобы остались целыми шкурки, в которых будем подавать салат. Дольки грейпфрута очищаем от белой шкурки-пленки и разделяем на кусочки.
3. Шпинат моем, режем и высыпаем в салатницы из шкурок грейпфрута.
4. Обжаренное куриное филе нарезаем небольшими полосками и добавляем в салат.
5. Кладем кусочки грейпфрута. Авокадо чистим, режем тонкими дольками и добавляем в салат.
6. В оливковое масло кладем нарезанный мелко острый перец и соль. Перемешиваем.
7. Маслом с перцем поливаем салат, затем сбрызгиваем соком лимона.
8. Салат готов.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
