Лето почти наступило, поэтому мы решили поделиться этим замечательным рецептом праздничного пирога, который освежит вас благодаря лимонной цедре. Не бойтесь, испечь намного легче, чем вы думаете!
Ингредиенты нужные для теста:
2/3 стакана муки
100 грамм твёрдого масла, нарезанного на кубики
4 столовые ложки сахарной пудры
Немножко соли
Чайная ложка экстракта ванили
1-2 яйца
Ингредиенты для начинки:
1/3 чашки сгущенки
2/3 стакана выжатого лимонного сока
100 грамм малины
Ингредиенты для украшения:
Взбитые сливки
Малина
Приготовление:
Смешать муку, сахарную пудру, масло, экстракт ванили и соль.
Добавить яйцо и продолжать смешивать, пока не образуются комки теста.
Переложить тесто и слепить в форму диска.
Завернуть и поместить в холодильник на час. Достать.
Нарезать тесто.
Установить духовку на 170 ° C.
Положить на тесто бумагу для выпечки.
Выпекать 13 минут.
Снять тесто и продолжать выпекать еще 5 минут.
Смешать все ингредиенты начинки в миске.
После истечения 5 минут, вылить начинку на тесто и снова запекать 13 минут.
Некоторое время оставить пирог при комнатной температуре.
Украсить взбитыми сливками и малиной.
Наслаждайтесь!!!
-
-
