Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Оливки — 70 г
Льняная мука — 2 ст. л.
Оливковое масло — 30 мл
Приготовление:
1. Куриную грудку с морковью пропустить через мясорубку.
2. Добавить соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
3. Оливки нарезать кружочками.
4. Добавить оливки к куриному фаршу и просеянную льняную муку. Хорошо перемешать.
5. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Из куриной массы сформировать лепешки толщиной примерно 1,5 см и выложить на противень, сверху смазать оливковым маслом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут.
