ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖ: 3 яйца,1ст. сахара,1ст. муки, ванилин
КРЕМ и ПРОСЛОЙКА: сливочный сыр -крем-чиз
40 гр. желатина.
клубники -400 гр.
шоколад
КАК ПРИГОТОВИТЬ
КОРЖ. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром. Желтки перемешивая вилкой, добавляем к белкам, туда же всыпаем просеянную муку,ванилин и выкладываем в смазанную маслом разъемную форму для выпечки.
Приготовила сливочный сыр крем - чиз по рецепту:
Приготовить марлю в 4 слоя.
Вылить сметану, завязать марлю узлом и подвесить, чтобы стекала сыворотка.
Лучше на сутки (как только перестанет стекать сыворотка, можно снимать).
Сливочный сыр "крем-чиз" готов!
Только брала сметану в 2 раза больше. Затем добавила 150 гр. сахарной пудры. Разделила на 2 части, и в одну добавила 150 гр. пюре из клубники. Желатин растворила в воде и добавила в обе части поровну.
Разрезать корж. Одну часть (белую) промазала между коржами, а вторую (с клубникой) поверх торта. В холодильник на 1 – 1,5ч. Нижний корж можно пропитать любым сиропом.
Украшаем клубникой и шоколадом.
-
-
