Ингредиенты:
Мука — 350 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль —0,5 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Оливковое масло — 0,5 стак.
Мед или кленовый сироп — 0,25 стак. или по вкусу
Молоко или греческий йогурт — 0,25 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Спелые бананы — 2–3 шт.
Кусочки черного шоколада — 0,25 стак.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200ºC. Форму для кексов смажьте маслом.
2. Смешайте муку, соду и соль.
3. Отдельно смешайте взбитые яйца, мед или кленовый сироп, молоко и ванильный экстракт. Добавьте банановое пюре, хорошо перемешайте.
4. К влажным ингредиентам добавьте смесь из муки и кусочки шоколада. Тщательно вымешайте.
5. Тесто разлейте по формам, отправьте в духовку на 20–25 минут или до сухой зубочистки.
6. Когда кексы будут готовы, дайте им остыть в форме около 10–15 минут.
Приятного аппетита!
