Куриное филе в крахмале может быть сытным завтраком, аппетитным основным блюдом на обед и даже чудесным ужином, если уменьшить порцию. Картофельный крахмал в этом рецепте заменяет традиционную муку, но от этого блюдо только выигрывает, потому на курином филе образуется очень аппетитная воздушная золотистая корочка. Зелень придает пикантность блюду. Берите любую зелень, которая вам нравится и в том количестве,которое сочтете нужным.
филе куриное 1 килограмм
крахмал 5 ст. ложек
майонез 5 ст. ложек
яйца 5 штук
масло растительное 6 ст. ложек
зелень по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Филе нарезать небольшими кусочками, добавить крахмал, яйца, майонез, рубленую зелень, соль, перец и оставить на 1 час, для набухания крахмала.
Жарить на растительном масле, выкладывая смесь столовой ложкой в виде оладьев.
