Ингредиенты:
для теста: яйцо - 2 шт.; сахар - 2 стакана; масло растительное - 1/2 стакана; какао порошок - 5 ст.л.; сода - 1 ч.л.; молоко - 1 граненый стакан; мука - 2.5 стакана; вода (кипяток) - 1 стакан; для заварного крема: яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стакан; соль - 1 щепотка; крахмал кукурузный - 3 ст.л.; молоко (жирность 4%) - 500 мл; ванильный сахар - 1 ч.л.; масло сливочное - 60г.
Для приготовления коржей для домашнего торта засыпьте в отдельную емкости все сухие ингредиенты - сахар, муку, соду, порошок какао, муку и хорошо перемешайте.
В другую посуду разбейте куриные яйца. Яйца взбейте миксером до легкой пенки и влейте подсолнечное масло.
Взбейте и добавьте молоко.
Жидкую составляющую торта влейте в сухую и перемешайте. В густое шоколадное тесто влейте кипяток, постоянно размешивая.
Получившееся шоколадное тесто вылейте в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Установите чашу с тестом в мультиварку. Выпекайте бисквит на программе «Выпечка» 90 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой. Готовый бисквит выложите на деревянную доску и дайте остыть.
Приготовьте заварной крем. Для этого сахар (обычный и ванильный), яйца, ванильный сахар и соль слегка взбейте венчиком.
Засыпьте крахмал и перемешайте. Порциями добавьте молоко и перемешайте.
Варите крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно его размешивания, до закипания. Как только появятся первые «бульки», снимите посуду с кремом с огня и в горячий крем примешайте сливочное масло. Заварной крем готов.
Закройте готовый крем пищевой пленкой так, чтобы она плотно прилегала к нему, и уберите в холодильник, чтобы крем застыл и стал более плотной консистенции.
Остывший бисквит разрежьте на 3 равных по толщине коржа.
Смажьте коржи кремом и соберите торт. По желанию, можно добавить порезанный банан, киви, клубнику или другую ягоду. Украсьте готовый шоколадный торт из мультиварки по своему вкусу. Перед подачей дайте настояться несколько часов в холодильнике. Приятного чаепития!
