Сладость с использованием агар-агара и любых фруктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог — 400 г
агар-агар - 25 г (2 столовые ложки без горки)
сгущенное молоко - 1 банка
консервированные или свежие персики (любые фрукты по желанию, лучше не слишком сладкие, можно с кислинкой, типа вишни)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Агар-агар смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
Смешать творог со сгущенным молоком до однородной массы. Лучше взбивать либо блендером, либо миксером. Комочки от творога, надо будет ложкой раздавливать.
Добавить нарезанные персики, еще раз перемешать.
В эту смесь добавить раствор агар-агара, который уже немного остыл. Снова слегка перемешать. Вылить в форму и оставить в холодильнике на 5-6 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
