Творог 9%-ный 400 г
Сахар 150 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель щепотка
Яйцо куриное 2 штуки
1. Смешать 100 грамм творога и 100 грамм сахара.
2. Добавить 1 яйцо.
3. Перемешать.
4. Подсыпать муку, разрыхлитель и перемешать миксером — получится тесто, немного липнущее к рукам.
5. Приготовить начинку. Для этого взбить оставшийся творог, яйцо и сахар.
6. Приготовить формочки (10–12 штук), смазать их маслом.
7. Руки обмакнуть в муку, взять небольшой комочек теста. Вылепить пальцами из теста внутри формочку.
8. Так поступить со всем тестом.
9. Наполнить формочки начинкой.
10. Выпекать при 190–200 градусах 12–15 минут.
