Ингредиенты:
Оливковое масло — для смазывания формы
Красный болгарский перец, нарезать — 0,5 шт.
Томаты черри, разрезать пополам — 12 шт.
Лук-шалот, нарезать — 1 перо
Маслины, нарезать — 10 шт.
Готовая курица или индейка, нарезать — 150 г
Свежая зелень, нарезать — 0,5 пучка
Сыр фета — по желанию
Яйца — 8 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — 0,5 ч. л.
Куркума — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 ºC.
2. Форму для кексов смажьте маслом.
3. Распределите в формах для кексов перец, помидоры, лук-шалот, маслины, курицу или индейку, зелень, покрошите сыр фета (начинка должна заполнить около ⅔ формы)
4. В большой емкости смешайте яйца, соль, перец и специи. Хорошо взбейте, затем разлейте смесь по формам.
5. Отправьте в духовку приблизительно на 25 минут или до готовности яиц.
6. Остудите несколько минут в форме, затем извлеките и подайте.
Приятного аппетита!
