Итого на 100 грамм 157 ккал
Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7
Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь.
Состав:
говядина постная 1 кг (у меня шея)
4 крупные луковицы
250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. мелкой соли
Приготовление:
1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами
2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть.
3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа
4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать.
5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
