🔸на 100грамм - 170.04 ккал🔸Б/Ж/У - 10.78/13.06/1.28🔸
Ингредиенты:
4 яйца
40 мл молока
щепотка соли
капелька оливкового масла
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Белки отделяем от желтков.
Желтки взбиваем с щепоткой соли и молоком.
Белки взбиваем до пиков.
Сковороду хорошо разогреваем на среднем огне и смазываем каплей масла (я сбрызгивала спреем с маслом). Выливаем желтки и распределяем по всей сковороде, даем немного схватится и сверху распределяем белки, накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и готовим около 7 минут.
Готовность можно проверить слегка коснувшись пальцем/лопаткой поверхности омлета. Белок должен быть упругим и не липнуть к пальцам.
Аккуратно переносим омлет на тарелочку (он отлично держит форму), разрезаем пополам и складываем белком внутрь. Готово!
Приятного аппетита!
